#本食譜穩肥,服用之前請詳閱食譜(汗)
微風。陽光。好友。笑聲。
連假的最後一天,我們一群好友又來野餐了。今天我準備了 #奧地利寶盒老師 的奧地利奶酥餅和蘭姆葡萄奶霜醬,來個偽六花亭蘭姆葡萄餅乾。
奧地利寶盒老師的食譜:http://pilger.pixnet.net/blog
至於蘭姆葡萄奶霜醬,則是之前做 #潘妮朵妮杯子蛋糕 時一起漬的一大罐果乾,撈起葡萄乾和蔓越莓乾,擠除多餘酒汁後約30克。
材料:
無鹽奶油 150克
純糖粉 40克
酒漬果乾 30克
步驟:
1. 將奶油放置室溫軟化,指頭可以輕易壓下的程度。
2. 打發奶油和糖粉至泛白並有珍珠色澤的程度。
3. 倒入酒漬果乾攪拌均勻後裝罐&冷藏。
4. 因為是純奶油打發,所以放置室溫很快就回軟化,建議帶外出時可以放1至2個冷凝劑保冰。
祝我們都有個燦爛的2017🎆🎆🎆
#饗瘦厚片人